8月1日よりGLAMP ELEMENT初夏のディナーメニューから夏のディナーメニューへリニューアルいたします。
地元の様々な食材を使用したシェフ特製アレンジ料理を、コンシェルジュのおもてなしでご堪能ください。

8月1日より新メニューへ生まれ変わります。※7月31日宿泊のお客様は初夏メニューをご提供いたします。

【夕食】

［前菜］

・マカダミアンナッツとブルーベリーのリコッタチーズ和え
・夏野菜のバルサミコマリネ（素揚げ）
・ピーマンのアンチョビガーリックマリネ
・イカのレモンカルパッチョ
・人参のラペ
・鴨ハム（ブラックペッパー）
・鶏レバーのムース
・赤キャベツのマリネ

［サラダ］

・スモークサーモンとアボカドのサラダ

［スキレット］

・ガーリックシュリンプ
・里芋のアヒージョ（和風）

［STAUB鍋料理］

・タコと滋賀野菜のグリーンパエリア
・手羽元のカチャトラータ

［パン］

・本日の石窯焼きパン

［肉料理］

・黒毛和牛串　季節の野菜と共に

［デザート］

・本日のデザート

※メニュー内容は予告なく変更される場合がございます。
※HP内の写真はイメージです。

【朝食】　※ひきつづき、初夏メニューをお楽しみください。