Food

お食事

ここでしか味わえない、
四季折々の新鮮な地域食材を
お楽しみください。

地元の新鮮な食材を贅沢に使用したお食事を堪能できるのが、グランエレメントの楽しみの一つ。季節ごとに変わる素材の味を十分に活かすため、仕上げは目の前でコンシェルジュが行います。こだわり抜いた食の魅力を、存分にお楽しみください。

ALL INCLUSIVE

オールインクルーシブ

当施設は、宿泊料金のみで、
お食事・ドリンク・アクティビティ・大浴場を
お楽しみいただけるオールインクルーシブを
採用しております。

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ディナー

コンシェルジュがサービスする季節のお食事をお部屋のデッキで。

地域食材を使用した彩り豊かなディナーメニュー。
旬の食材で、味、見た目、香りなど五感で楽しめるお料理をご用意しております。お部屋のデッキでコンシェルジュが仕上げる
プライベートダイニングスタイルで、特別な時間をお過ごしください。

アウトドアディナーコース

季節によりコース内容が変更する スタンダード アウトドアディナーコース

[前菜]焼きトマトのカルパッチョ

いちじくの甘味とトマトの酸味が合う野菜のカルパッチョ


[前菜]タコとオレンジのサラダマリネ

オレンジの柑橘と蛸の優しいうま味がコラボレーション すっきりとした、食べごたえ

[お野菜]アスパラのシーザーサラダ

目の前でスタッフがグラナパダーノチーズをふりかけ出来上がり

[スキレット]そら豆とシラスのアヒージョ

シラスの塩味とそら豆のふわっとした触感が絶妙なアヒージョ

[スキレット]エビのハーブガーリックグリル

ガツンときいたにんにくの香りが食欲をそそり、ぷりぷりのエビの食感がクセになる

[STAUB鍋料理]蛍烏賊のパエリア

グランエレメント特製パエリアに広がる魚介のうまみ、おこげの食感も最高に美味しい

[STAUB鍋料理]アサリと春野菜のクリームスープ

あさりの旨みと野菜や牛乳の味わいがギュッとつまったクラムチャウダー風スープ

Menu

  • 8月1日からの夏メニュー

    [前菜]
    パイナップルとプラータチーズ
    ナスと玉ねぎのエスカベッシュ
    エビとアボカドのキヌアサラダ

    [スキレット]
    オクラとベーコンのアヒージョ
    南国麦豚ロースのハーブソース焼き

    [パン]
    本日の窯焼きパン

    [STAUB鍋料理]
    鶏肉とズッキーニのパエリア
    かぼちゃの冷製スープ

    [肉料理]
    黒毛和牛串 季節の野菜と共に

    [デザート]
    本日のデザート

  • 10月1日からの秋メニュー

    [前菜]
    さつまいもディップ
    ごぼうと蓮根のゆずサラダ
    カリフラワーとマッシュルームのマリネ

    [スキレット]
    鶏肉とさつまいものハニー粒マスタードグリル
    エビと舞茸のアヒージョ

    [パン]
    本日の窯焼きパン

    [STAUB鍋料理]
    秋刀魚のパエリア
    マッシュルームのスープ

    [肉料理]
    黒毛和牛串 季節の野菜と共に

    [デザート]
    本日のデザート

  • お子様メニュー

    シェフ特製 ハンバーグオムライス
    大海老フライ
    チキンの竜田揚げ
    ポテト
    地元野菜のサラダ
    パン
    コーンスープ
    本日のデザート

オプションメニュー

黒毛和牛サーロイン串
1本 ¥1,600
近江牛サーロイン串
1本 ¥2,200

A5ランクのサーロイン串  アウトドアの最上級なご褒美

幼児プレート 夕食
¥2,400
スパークリングワイン
1本 ¥4,800

舌の上で弾ける爽やかな刺激は、どんな料理ともベストマリアージュ。

  • 写真はイメージです。
  • 季節・仕入れ状況などにより、メニューが異なる場合がございます。
  • アレルギーに関しては予約時にご相談ください。
  • 価格は全て税込表示です。

モーニング

気分に合わせて選べる
「和食」と「洋食」の
美味しいモーニング。

炊き立てのお米、こだわりの焼きたてパンなど、口の中いっぱいに
地域食材の美味しさが広がる朝食をご用意しております。和食と洋食からお選びいただくことができるので、
素敵な1日の始まりにふさわしいお食事を気分に合わせてお楽しみください。

洋食

シェフ一押し!!パンに合うお味噌汁を味わう

焼きたてパン

洋食メニュー

和食

※写真はイメージです

朝食 和《spring menu》

滋賀県名産の炊立て”近江米”を味わう

お味噌汁

ご飯、パンどちらにも合うお味噌汁

洋食

※写真はイメージです

鮭のホイル焼き 

朝食 和 メニュー

フレンチトースト ※オプション

※写真はイメージです

Menu

和食

  • 10月1日からの新メニュー

    ・湖東釜の炊き立て近江米
    ・根菜のお味噌汁
    ・鮭とキャベツの田舎味噌焼き
    ・梅干しとかぶら漬け
    ・かぼちゃのそぼろ煮
    ・とろろいくら
    ・ゴリの佃煮
    ・ごま豆腐(九重味噌だれ)
    ・黄身の味噌漬け(黄身漬け・大葉)
    ・しめじと春菊のお浸し
    ・湯葉あん
    ・ヨーグルト

  • お子様メニュー

    ・湖東釜の炊き立て近江米
    ・根菜のお味噌汁
    ・鮭のホイル焼き
    ・豆腐ハンバーグの餡かけ
    ・鶏そぼろ煮
    ・いくらしらす
    ・玉子豆腐
    ・本日のフルーツ

洋食

  • スタンダードメニュー

    ・野菜のキッシュ&ベーコンプレート
    ・たっぷりサラダ
    ・ヨーグルト
    ・本日のパン3種類
    ・根菜のお味噌汁
    ・季節のフルーツ

  • お子様メニュー

    ・パンケーキ
    ・ヨーグルト
    ・かぼちゃサラダ
    ・枝豆
    ・ウインナー
    ・厚切りベーコン
    ・根菜のお味噌汁
    ・季節のフルーツ

オプションメニュー

幼児プレート和食
¥2,400
幼児プレート洋食
¥2,400
フレンチトースト
¥2,200

地元の卵をふんだんに使ったフレンチトースト。朝の目覚めをよりリッチに。

  • 写真はイメージです。
  • 季節・仕入れ状況などにより、メニューが異なる場合がございます。
  • アレルギーに関しては予約時にご相談ください。
  • 価格は全て税込表示です。

バー

120種以上のドリンクが飲み放題。
大人な休日の夜に。

リラックス・カジュアル・カウンタースペースの3つの空間を設け、素敵な夜の雰囲気を演出します。飲み放題のドリンクは、
創業300年の老舗酒店「福永伝四郎商店」が厳選、プロデュースした120種以上のメニューの中からお選びいただけます。

Menu

  • BEER

    • 生ビール(黒ラベル)
    • シャンディーガフ
  • SPARKLING WINE

    • スパークリングワイン
    • ミモザ
  • WHITE WINE

    • グラスワイン
    • スプリッツァー
    • オペレーター
  • RED WINE

    • グラスワイン
    • キティ
    • スプリッツァールージュ
    • カリモーチョ
    • サングリア
  • GIN

    • ジントニック
    • ジンリッキー
    • ジンバック
    • マティーニ(short)
    • ホワイトレディー(short)
    • イエローレディー(short)
    • オレンジブロッサム(short)
    • ギムレット(short)
    • ジンライム
  • VODKA

    • モスコミュール
    • スクリュードライバー
    • ソルティドッグ
    • ブルドッグ
    • ウォッカトニック
    • ブルーラグーン(short)
    • カミカゼ(short)
    • ストレート
  • TEQUILA

    • マルガリータ(short)
    • フローズンマルガリータ(short)
    • テキーラサンライズ
    • テキーラデイジー
    • TNT
    • アイスブレーカー(short)
  • WHISKY

    • ハイボール
    • ジンジャーハイボール
    • コークハイボール
    • サイレントサード
    • オンザロック
    • ストレート
  • PEACHE

    • ペシェウーロン
    • ファジーネーブル
    • ピーチフィズ
    • ペシェミルク
  • DITA

    • ディタオレンジ
    • ディタグレープフルーツ
    • ディタインペリアル
    • ディタモーニ
    • チャイナブルー
  • CAMPARI

    • カンパリオレンジ
    • カンパリソーダ
    • カンパリモヒート
    • カンパリグレープフルーツ
  • RUM

    • モヒート
    • フローズンモヒート
    • キューバリバー
    • ボストンクーラー
    • ダイキリ(short)
    • XYZ(short)
    • マイアミビーチ(short)
  • CASSIS

    • キール
    • カシスソーダ
    • カシスオレンジ
    • カシスグレープフルーツ
    • カシスウーロン
    • キールロワイヤル
    • カシスミルク
  • MALIBU

    • ピニャコラーダ
    • マリブコーク
    • マリブサーフ
    • マリブパインソーダ
  • ITALIAN SODA

    • ザクロ
    • パイン
    • レモン
    • ライム
    • ブルー
  • LIMONCELLO

    • スパークリングレモネード
    • レモンオンザロック
  • SOUR

    • トマトサワー
    • 巨峰サワー
  • FLAVOR FIZZ

    • ザクロフィズ
    • パインフィズ
    • ライムフィズ
    • りんごフィズ
    • マンゴーフィズ
    • キュウイフィズ
    • ライチフィズ
  • 焼酎(芋)

    • ロック
    • 水割り
    • お湯割
  • 焼酎(麦)

    • ロック
    • 水割り
    • お湯割
  • 梅酒

    • ロック
    • ソーダ割り
  • NON ALCOHOL

    • グレナデンアップル
    • サラトガクーラー
    • シンデレラ
    • ヴァージンモヒート
    • シャーリーテンプル
    • サファイアンクール
    • マンゴーソーダ
    • キュウイ&アロエソーダ
    • ライチソーダ
  • SOFT DRINK

    • オレンジジュース
    • ジンジャーエール
    • アップルジュース
    • コーラ
    • グレープフルーツジュース
    • 烏龍茶
    • メロンソーダ
  • 写真はイメージです。
  • 季節・仕入れ状況などにより、メニューが異なる場合がございます。

カフェラウンジ

ほっと安らぐ、憩いの場所に。
ドリンクやスイーツを
取り揃えています。

チェックイン後からすぐに、ご自由にご利用いただけます。
大人気のクレミアソフトクリームや、エスプレッソコーヒー、デトックスウォーターなどを幅広く取り揃えており、
リラックスしていただける特別な空間となっています。

お部屋でも
お楽しみいただけます

冷蔵庫(ミニバー)

お部屋の中に設置しているドリンクです。ご予約の際に、アルコール有りかソフトドリンクのみかをお選びいただきます。水・お茶・炭酸ジュース・ワイン・ビール・酎ハイなどの冷たい飲み物や、温かいコーヒー・緑茶などのドリンク類をご用意しております。

  • 有料にてドリンクの追加も承っております。
  • 季節・仕入れ状況などにより、ドリンクの内容が異なる場合がございます。

Food stylist & Chef

  • 高松 美里TAKAMATSU MISATO

    メニュー考案/
    アウトドア料理研究家/フードスタイリスト

    ”プラスひと手間でおしゃれでGENICなアウトドア料理”をテーマに、雑誌、広告、web、イベントのスタイリングから、グランピング関連事業のディレクション、メニュー開発、執筆等、幅広く活動中。二児の母でもあり、食育インストラクターとしての知識を生かした、食育アウトドアクッキングも提案。